Kızartmaya biraz ara: Fırında baharatlı patates
Yağdan Hafif:
Fırında Baharatlı Patates Tarifi
Var mı patates sevmeyen? Köftenin yanında patates kızartması yemeyi düşlemeyen, önceden kızarttığı patatesleri yumurtayla harmanlayıp yumurtalı patates haline getirmeyen? Yok yazın da bozuşmayalım şimdi. Kızartması güzel olsa da bu meredin sağlıktan ödün vermeden de kızarmış patates yemek mümkün. Nasıl mı? Patatesleri fırında kızartarak elbette.
Fırında patates kızartması tarifinde o çok sevdiğimiz baharatları ekleyip eser miktarda zeytinyağı ile harmanladığımız patates dilimlerini fırına alıyoruz. Onlar çıtır çıtır kızardıkça size de bu atıştırmalığın keyfini uzun uzadıya çıkarmak kalıyor.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Fırında Baharatlı Patates Tarifi İçin Malzemeler
-
3 adetbüyük boy patates
-
4 yemek kaşığızeytinyağı
-
1 çay kaşığıtuz
-
1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
-
2 dişrendelenmiş sarımsak
-
1 tatlı kaşığıkekik
-
2 dalbiberiye
-
1 çay kaşığıkarabiber
Fırında Baharatlı Patates Tarifinin Püf Noktası
Patatesleri fırın tepsisine tek kat olacak şekilde dizmeye özen gösterin. Aksi takdirde bazıları çıtır bazıları yumuşak kalacaktır.
Fırında Baharatlı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Bir kasede zeytinyağı, tuz, toz kırmızı biber, sarımsak, kekik, taze biberiye ve karabiberi alın.
-
Tüm malzemeleri güzelce çırparak karıştırın.
-
Patatesleri elma dilim şeklinde kesin.
-
Tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine patatesleri yayın. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirin ve her yerine gelecek şekilde karıştırın.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika kızarana kadar fırından yükselen mis gibi kokuyu içinize çeke çeke bekleyin. Piştikten sonra afiyetle tüketin.
Fırında Baharatlı Patates Tarifinin Servis Önerisi
Cips niyetine çeşitli soslarla birlikte tüketebileceğiniz gibi tavuk ve köfte tariflerinin yanında da ikram edebilirsiniz.
-
Comments
No comment at this time!
Leave your comment