Soğanın kurutulup toz hale getirilmesinden elde edilir. Kurutma esnasında soğanın su kısmı buharlaşır. Besin değerlerinden zengin kısmı kalır.
Soğanın kurutulup toz hale getirilmesinden elde edilir. Kurutma esnasında soğanın su kısmı buharlaşır. Besin değerlerinden zengin kısmı kalır.